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    仙豆糕连锁开店

    现在的点心食品,吃不出以前的味道,其原因不得不提到两方面——转基因和添加剂。

    “广品仙豆糕”能上百年如一日的保持着原汁原味,其中较主要的原因就是食材配料的把关。油只用压榨过的油,蛋只用散养鸡的蛋,绝不用转基因豆类,绝不放任何添加剂,这是“广品仙豆糕”不可触碰的生存底线!

    仙豆糕连锁
    受到洋快餐的冲击,现在的小吃点心,缺乏营养的同时,甚至危害人体的健康。

    “广品仙豆糕”秉承药膳营养的传统理念,百年来,坚持只做好吃又滋补的健康美味,并且货卖当天,过期销毁。“广品仙豆糕”的传承者相信:永远不会被潮流所淘汰的饮食,一定是对身心有益无害的饮食。
    广品利用自身行业资源优势,在广东召集了多位糕点名师,和广品传承人一起进行新口味仙豆糕的开发工作。历时六个多月,历经无数次选材、配料、蒸煮、烘焙,经过数百人品尝鉴赏,较终确定了绿豆、红豆、紫薯、肉松、巧克力等多种风味,后续新品还在不断开发中。
    在我国,盛产红豆的地方很多,但“仙豆糕”始终只采用陕西甘泉县的“玛瑙红豆”。甘泉县位于黄土高原丘陵沟壑区,土壤养分含量极高,全年均气温≥10℃,无霜期150天,水资源丰富优良,出产的“玛瑙红豆”硕大饱满,色泽鲜艳,出沙率极高,再与红枣、红枸杞、黑加仑“三红一黑”组合搭配,生产出的糕点,奇妙独特的沙爽颗粒口感,极具滋补功效。
    众所周知,中国不是紫薯的原产国,世界上较好的紫薯在越南,为让“仙豆糕”始终保持软、糯、香、甜的口感,就必须采用越南广宁产的“珍珠小紫薯”,“珍珠小紫薯”喜欢生长在独特的热带气候,肥沃的土壤,充足的光照,为它的生长创造了理想的环境,使得小紫薯比一般的紫薯淀粉和维生素含量更高,故做出来的糕点口感特别粉糯。

仙豆糕培训
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