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    一聊到木桶饭这个项目大家都会进入一个误区,首先可能会认为,木桶饭真的就是用小木桶一个一个蒸熟的吗?这是不可能的,正确的方法是:拿大木桶蒸饭,再分装到小木桶里;另一个误区就是,认为木桶饭的技术,学起来很复杂很难,一定要学几个月才行,这是把木桶饭的菜和饭店酒店的拿来比较,这就不适合了。木桶饭就是一个高档一些的快餐,它的菜,主要讲究滋味,并不需要酒店菜肴那样精雕细作,学习起来,自然就快了。

    木桶饭店培训去哪里好。深圳广品木桶饭其制作工艺古朴独特,采用两千多年前古老的原生烹调方法,选用优质上等大米,配以精选上等调味品,放置在荷叶上、木桶内,采用现代环保蒸汽工艺蒸煮,经过多重工序,烹制出带着淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷叶蒸米饭。这样蒸制出的原汁原味的蒸饭,高度保留了大米营养精华蛋白质,备受顾客喜爱。



    培训内容
    1:学习厨具选购。
    2:学习用木桶蒸饭。
    3:学习基本的刀工、火候、抛锅技能。
    4:学习如何配菜,每一道菜,主菜怎么切,怎么处理,其他的配料要怎么搭配。
    5:学习烹饪炒30道菜和正宗木桶蒸饭,每一道菜都会让学员亲手操作两三遍。
    培训要点
    1.木桶饭经营设备器具与经营模式。
    2.各种肉类及青菜类原料处理方法
    3.木桶饭各种菜的炒制技术。
    4.木桶饭的特殊加工过程。
    5.学员练习各种木桶饭的制作。
    6.投资预算分析与经营管理方法。
    7.各种调料的认识及采购信息;

    8.为开店学员提供市场调查,店面选址,装修,经营技巧。



    【深圳沙井后亭地址】: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮)
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    【广州白云区地址】: 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5--6楼(广品餐饮)鹅掌坦公交站旁边

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    广品木桶饭所选列之菜品,高中低皆有、组合合理,可因地制宜,随时购买,备料简便,成本易控,且能保证原料新鲜,菜品口感素爽、鲜香嫩酥、形美色艳,风味别具。不同地区风俗口味、消费者喜好制定出适合当地的产品组合方案,让您到任何地方经营木桶饭都能够门庭若市,财源广进。制作奇特的工艺、风味独特的饭菜、个性鲜明的器具、浓郁的乡土文化氛围,使同类餐厅无法复制和模仿,确保木桶饭在当地市场一枝独秀,遥遥。木桶饭培训还是广品靠谱。
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